宝宝版老婆饼【宝宝辅食】

2021-05-05 发自 心食神 浏览: 标签:初春吃什么


12个月以上薄薄的一层蛋黄液,烘烤过后为小饼披上一层金装,一粒粒的白芝麻,让每一次咀嚼都香气更浓。南瓜的馅心绵密细腻,一口又一口,吃得停不下来。

做宝宝版老婆饼【宝宝辅食】需要什么材料

蛋黄1个,南瓜150克,奶粉10克,手抓饼2张,白芝麻适量

宝宝版老婆饼【宝宝辅食】怎么做好吃又简单

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤1

做法分解1:·参考月龄·12个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·蛋黄1个南瓜150克/奶粉10克/手抓饼2张辅料:白芝麻

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤2

做法分解2:南瓜去皮,切成小丁。*南瓜是很甜很糯的天然食材,也可以换成紫薯、红薯或者是豆沙这样的馅料,主要是看孩子喜欢吃什么口味。

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤3

做法分解3:将南瓜丁装碗,盖上保鲜膜,并在四周扎上小孔,送入蒸锅,蒸制20分钟。*这里的保鲜膜,一定要是耐高温的保鲜膜,像是pvdc和pmp材质,都是能够耐高温的哈。不过普通的PE保鲜膜要差一些,如果家里只有PE的话,可以换成小盘子盖上,防止水汽进入。

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤4

做法分解4:熟透的南瓜丁取出,捣成细腻的泥状。

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤5

做法分解5:在南瓜泥当中加入奶粉提香,食材翻拌均匀。*奶粉主要是为了提升奶香味,家里没有就直接不放,不会影响配比,如果想调味可以加一点糖。

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤6

做法分解6:将软化好的手抓饼卷起来,切成5个大小差不多的小段。

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤7

做法分解7:揉面垫上撒一点干面粉防粘,捏合住手抓饼的两端,将面团按扁,擀成饼状。

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤8

做法分解8:将南瓜泥放入面饼内,轻轻的收口、按扁。

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤9

做法分解9:制作好的小饼摆入烤盘中,将搅散的蛋黄液刷在小饼表面,并撒上芝麻。

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤10

做法分解10:在小饼表面划上2刀。*划刀的时候注意一点,在小饼中心线两侧划个小口子,不要太大也不要太深,能够把內馅露出来就可以。

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤11

做法分解11:将烤箱温度调到上下火180度,18分钟,将烤盘放进烤箱中层。*因为我用的烤箱是有自动预热功能的,没有的姐妹们,可以提前手动预热10到15分钟。而且因为每家烤箱的脾气都不同的嘛,所以在烤好前的5分钟左右,一定要去烤箱旁边守着,观察小饼的具体上色情况,避免烤糊了。*如果家中没有烤箱的姐妹,也可以用不粘锅操作哈,不过我还是觉得,烤箱版本的小饼,口感上会更酥一些。

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤12

做法分解12:烤好取出。

做正宗宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的图片步骤13

做法分解13:步骤和食材,真的都太简单了,无论是酥脆的外皮还是香甜柔软的内陷,都让宝宝爱不释手。这个你们收好,当做出游加餐、零食,最合适!

宝宝版老婆饼【宝宝辅食】的做法窍门

来自宝宝辅食达人原创的作品。

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