在超市看到有这道菜，很有新意，就买来尝一尝了，很好吃～

做蒸肉球咸蛋黄（1人食）需要什么材料

咸鸭蛋1个，瘦肉100克，油1汤匙，酱油1勺

蒸肉球咸蛋黄（1人食）怎么做好吃又简单

做法分解1：这是超市买的一碟8个

做法分解2：一个人吃的话，就蒸3个足够了（蒸之前在碟子底下放点花生油，可以避免肉粘碟子）

做法分解3：锅里加入适量的水，放上蒸架，将肉球咸蛋黄放在蒸架上，盖上锅盖蒸8分钟

做法分解4：蒸完后倒入适量花生油、酱油调味即可

蒸肉球咸蛋黄（1人食）的做法窍门

1.蒸之前建议在碟子底下放点花生油，再放入肉球咸蛋黄，避免沾碟。2.自己做的话方法也很简单，瘦肉搅拌成肉末，加入适量油、盐、酱油、生粉，搅拌均匀，然后搓成球即可。来自kaka是天秤座超级无敌美少女的作品。