家庭版口水鸡，太好吃啦

做口水鸡需要什么材料

大鸡腿1只，花生米一把，葱1根，姜2片，香菜3根，蒜3瓣，辣椒油3勺，生抽3勺，料酒3勺，陈醋1勺，麻油3勺，盐2匙

口水鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：起锅烧水，鸡腿凉水下锅，加入葱段姜片料酒

做法分解2：煮鸡腿期间把花生米炒熟，空气炸锅180度10分钟，没有空气炸锅的用炒锅炒熟，不用放油

做法分解3：把蒜，香菜，葱切沫

做法分解4：鸡腿煮熟捞出过凉水备用，让肉质更紧实也更好脱骨，我买的大鸡腿，煮25到30分钟

做法分解5：起锅烧油，把蒜末炒熟

做法分解6：碗里放辣椒油

做法分解7：把热蒜油倒入碗中

做法分解8：碗中加入3勺生抽，1勺陈醋，3勺麻油，2小匙盐拌匀

做法分解9：把鸡腿剔骨，有两根骨头特别好剔，切成条

做法分解10：淋上调好的料汁

做法分解11：花生炒熟用擀面杖擀碎，有拉蒜器的用拉蒜器更方便

做法分解12：撒上花生碎

做法分解13：放葱花香菜碎

做法分解14：拌匀开始享用吧

做法分解15：吃到一半的，特别香～

口水鸡的做法窍门

1、小鸡腿煮15到20分钟左右，大鸡腿煮25到35分钟左右，以没有血色为主2、麻油是灵魂，一定要放呀！来自东北斋藤飞鸟的作品。