熏鸡芝士面包

2021-05-04 发自 心食神 浏览: 标签:初春吃什么

原味鸡丝+马苏里拉奶酪做一款咸面包满满幸福感!“五一”劳动节快快动起来……

做熏鸡芝士面包需要什么材料

高筋面包粉235克,奶粉8克,白砂糖25克,黄油30克,干酵母3克,盐5克,鸡蛋25克,水135克,馅料:原味沙拉鸡胸肉一包100克,马苏里拉奶酪100克,香料适量,全麦粉15克

熏鸡芝士面包怎么做好吃又简单

做正宗熏鸡芝士面包的图片步骤1

做法分解1:厨师机将高筋面粉搅拌(糖、盐、水、酵母、蛋液)至扩展阶段,基础发酵60分钟至两倍大,排气后每个分成40克,滚圆松弛15-20分钟。

做正宗熏鸡芝士面包的图片步骤2

做法分解2:排气后包馅尾部捏紧进行再次发酵40-50分钟

做正宗熏鸡芝士面包的图片步骤3

做法分解3:均匀刷蛋液,洒香料,用剪刀剪十字,在开口处放一块小黄油。加发酵黄油更能增添面包风味。

做正宗熏鸡芝士面包的图片步骤4

做法分解4:海氏烤箱上下火200度,中层,10-12分钟。

熏鸡芝士面包的做法窍门

1.使用原味沙拉鸡胸肉免去了煮的烦恼,直接拉丝即可;2.包馅一定要紧否则烘焙时容易芝士流出;来自暖心??烘焙的作品。

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