肉用的是鸡胸肉，花椒面放入袋子里，用擀面杖擀碎，不喜欢吃的可以不放，也可以花椒和麻椒一起，酥脆，椒香味浓，可以蘸椒盐或番茄酱

做小酥肉需要什么材料

鸡胸肉1块，鸡蛋1个，面粉适量，料酒1勺，花椒30粒，料酒1勺，菜籽油适量，酵母少许

小酥肉怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡胸肉切条，放入料酒，盐，自制花椒面

做法分解2：放入面粉，鸡蛋，酵母少许拌匀

做法分解3：锅中放入菜籽油

做法分解4：放入鸡肉小火炸

做法分解5：炸好了一点儿

做法分解6：香，脆

小酥肉的做法窍门

来自兰姐#晚霞777的作品。