感觉在打怪升级似的，今天解锁小美版海盐牛角包，淡淡的海盐面包香气、咸香/酸甜的馅料，不犹豫，走起^_^～PS：费劲儿写食谱，只是想在想吃的时候，不用再去四处找菜谱、配方，同时可回忆起第一次尝试的快乐吧！比如一起分享的朋友、一起谈论的电影、一起讨论的一本小说、一起聊的八卦，有些佐料是不可复制的，都留在了岁月的间隙，像是一幅幅加载了动画和声音的图片，会再一次随美食飘到你眼前！

做海盐牛角包筋道需要什么材料

高筋面粉290克，冰牛奶90克，酵母4克，砂糖50克，海盐2.5克，淡奶油50克，黄油30克，鸡蛋50克，【内馅】，果丹皮1条

海盐牛角包筋道怎么做好吃又简单

做法分解1：照例先来一张全家福

做法分解2：将冰牛奶90克、淡奶油50g、干酵母4克、细砂糖50g，鸡蛋50g，放入主锅，20s/速度3混合；

做法分解3：再加入高筋粉290g、海盐2.5g，30秒/速度3混合，5分钟/揉面，再将30g黄油放入主锅，3分钟揉面，揉出手套膜；

做法分解4：取出面团，揉圆，盖上盆，进行第一次醒发，放在温暖处发酵至2倍大，不回缩不塌陷即可；

做法分解5：取出面团，擀成面饼盖上保鲜膜醒10分钟；

做法分解6：揉一下排气，后均分成12等份，强迫症可用电子秤保证大小统一

做法分解7：将面团擀成细长等腰三角形；

做法分解8：把咸黄油或山楂丁放在底部，从宽处开始卷起来

做法分解9：卷成牛角的样子，再放入烤箱进行三次醒发（不加热，下层放一碗热水??），发至两倍大，在表面刷蛋液撒上芝麻（部分撒，家里有人不爱吃芝麻）

做法分解10：同时烤箱预热170度；放入烤箱，170度，上下火16分钟，视自家烤箱情况调整，表面金黄色即可；出炉，晾凉，收工，GO～

海盐牛角包筋道的做法窍门

吃不完真空袋冷藏！来自Ellen.章鱼殷的作品。