用杜坎减肥法，需要高蛋白断油断糖低盐的食物，每天吃，总是想方设法变化一下吃的，在某宝买了一包薄豆皮家里有新鲜牛里脊肉，就做了这一道好吃低脂的食物。

做杜坎减肥——豆腐皮牛肉卷需要什么材料

牛里脊肉300g，薄豆腐皮3张，鸡蛋1个，黑胡椒粉1小勺，生抽1小勺，蚝油1/2小勺，怡口糖0.5克，姜末适量，胡萝卜适量

杜坎减肥——豆腐皮牛肉卷怎么做好吃又简单

做法分解1：先将牛里脊肉去除筋膜，剁成肉泥。放入碗中备用。

做法分解2：姜切末。

做法分解3：把姜加入肉中，同时加入黑胡椒粉、盐、生抽、蚝油和怡口糖。（糖纯粹是用来提味，所以我只加了半包。）

做法分解4：加入胡萝卜丁和一个蛋清。

做法分解5：以顺时针方向，用筷子不停的搅，直到肉q弹上劲。

做法分解6：把拌匀的肉铺在豆腐皮上。我没有铺太厚，豆腐皮的四边都留些边。

做法分解7：把豆腐皮的两边包起来，然后另外两边向中间卷起。卷成蛋卷形状。

做法分解8：蛋卷形状。记着一定要把最后收口放下面哦！这样才不容易开。

做法分解9：蒸锅上汽以后，放入蒸锅。蒸15-20分钟。

做法分解10：蒸好的牛肉豆腐卷，等凉了后就可切片了。

做法分解11：切片了，自己根据自己喜好调蘸汁，蘸着吃或者浇在豆腐卷上都可以。

杜坎减肥——豆腐皮牛肉卷的做法窍门

如果要用杜坎的纯蛋白质减肥法吃的话，那就是不能加任何油的。一定要记得。来自冰雪小妞妞的作品。