天气渐渐暖和起来，可以做一些凉拌菜了，简简单单，轻轻爽爽。好久不吃，偶尔吃一次，清清肠胃，非常舒服！

做凉拌菜需要什么材料

海带，云丝，葱、蒜适量，生抽一勺，醋一勺，香油适量，盐适量，蒸鱼豉油一勺，糖少许，花生米少许

凉拌菜怎么做好吃又简单

做法分解1：云丝、海带泡发！

做法分解2：焯水，沥干水份！

做法分解3：碗中放入葱、蒜胡椒粉用热油激下，然后放入生抽、醋、蒸鱼豉油、盐、糖放点辣椒油！

做法分解4：搅拌均匀！

做法分解5：装盘撒点花生米，浇点芝麻油！

凉拌菜的做法窍门

减肥可以少放点油！来自油菜花gfhn的作品。