做焦溜豆腐需要什么材料

豆腐1块，葱丝姜片适量，蒜2瓣，生抽1勺，醋半勺，糖适量，盐少许，玉米淀粉1勺，水半碗，食用油适量，蕃茄酱1勺，番茄1个，辣椒1个，蒜苔6根

焦溜豆腐怎么做好吃又简单

做法分解1：从切葱花，蒜切片，姜切片，蒜薹切段，辣椒切条备用

做法分解2：西红柿切块备用

做法分解3：豆腐切1厘米厚长条，鸡蛋液打散淋入豆腐，翻拌至两面均匀沾上蛋液

做法分解4：锅里烧油，油热后放入豆腐煎至两面金黄后盛出备用

做法分解5：锅里放入少量油，爆香葱姜蒜

做法分解6：倒入西红柿蒜薹和青椒炒软，加入盐巴调味

做法分解7：碗里放入半勺醋，一勺生抽，一勺淀粉，一勺番茄酱，半勺白糖，半碗清水调成料汁倒入锅中煮开入味

做法分解8：倒入煎好的豆腐翻炒一分钟等豆腐入味

做法分解9：成品出锅，味道好极了

焦溜豆腐的做法窍门

豆腐要选择老豆腐，不易烂来自幸福一生288的作品。