一只正宗的土家鸡，搭配农家压榨山茶油，越焖越香，也很下饭哦

做茶油焖土鸡需要什么材料

土鸡一只，姜丝适量，青椒半个，红椒半个，干葱末适量，蒜末适量

茶油焖土鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：腌制鸡肉：加入姜丝，一小勺盐，适量胡椒粉

做法分解2：搅拌均匀腌制15分钟

做法分解3：青红椒切粒

做法分解4：香菇切丝

做法分解5：剁葱蒜末

做法分解6：调个料汁：加入3勺酱油，1勺蚝油，2勺客家娘酒（或黄酒或料酒）

做法分解7：热锅加入多点茶油，爆香葱蒜末

做法分解8：加入腌制的鸡肉翻炒

做法分解9：炒出肉香味后加入香菇翻炒

做法分解10：淋入调好的酱汁

做法分解11：翻炒后加入一碗香菇水，几颗冰糖

做法分解12：大火煮开，转中火焖30分钟

做法分解13：加入青红椒粒

做法分解14：翻炒均匀再焖3分钟就可以了

做法分解15：茶油焖土鸡，越嚼越香

茶油焖土鸡的做法窍门

鸡一定要选用新鲜的鸡，不要冷冻鸡。调料用量大家根据自己口味酌情增减哦来自静香爱下厨和追剧的作品。