青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等营养成分。含有的辣素，可以开胃健脾，增进食欲，促进食物的消化，还具有杀菌的功效，可以预防流感；还可以降血脂、降血压、降胆固醇、扩张血管、促进血液循环，起到预防和改善心脑血管疾病的功效

做青蒜炒小玉米需要什么材料

青蒜300克，小玉米200克，盐3克，蚝油20克，鸡精适量，食用油20克

青蒜炒小玉米怎么做好吃又简单

做法分解1：青蒜清洗干净，切成菱形块。

做法分解2：切好的样子

做法分解3：小玉米清洗干净以后，切片备用

做法分解4：起锅烧水，我们把小玉米焯水，焯水时间2分钟即可，焯好后捞出过冷水备用

做法分解5：起锅烧油，油热之后先把青蒜放进锅中翻炒，随后加入蚝油，翻炒出香味，之后再把小玉米放入锅中，继续翻炒

做法分解6：翻炒一下之后加入鸡精，盐，调味就可以出锅了。

青蒜炒小玉米的做法窍门

青蒜炒小玉米吃的就是原汁原味，所以不需要太多调料调味，越简单越好。来自喜欢烹饪的沐汐的作品。