做辣炒蛏子蛤蜊需要什么材料

蛏子200克，蛤蜊250克，蒜三瓣，青辣椒1个，生抽2匙，蚝油1匙，油1汤匙，九层塔1小抓

辣炒蛏子蛤蜊怎么做好吃又简单

做法分解1：蛏子用水浸泡后洗净备用。（如果可以的话可以买的时候跟店家拿一点海水，这样吐沙会干净一些）

做法分解2：蛤蜊也是一样买的时候跟店家拿一点海水回来浸泡，然后清洗干净备用。

做法分解3：烧一锅水，把蛏子倒入煮至开口捞起。

做法分解4：蛤蜊也是倒入热水汆烫至开口。

做法分解5：蛏子和蛤蜊要用料理剪刀剪去另一半壳，略为清洗一下，避免有沙子。

做法分解6：清洗九层塔备用。

做法分解7：剁点蒜蓉和椒圈备用。

做法分解8：锅里倒入油把蒜蓉和椒圈爆炒。

做法分解9：然后倒入蛏子和蛤蜊进行翻炒。

做法分解10：翻炒2分钟后倒入2匙生抽和1匙蚝油，最后撒上九层塔即可出锅。

做法分解11：成品。

辣炒蛏子蛤蜊的做法窍门

来自七年四班的丸的作品。