关于夏季，脑子里的画面全都是泡满菠萝的玻璃罐，路边阿姨利索削菠萝的场景，还有以前上晚修下课回家都在纠结要不要用五毛钱买一块盐水菠萝解馋的场景。在我的印象，夏天就是吃不完的盐水菠萝，啃不完的菠萝冰，还有老妈最拿手的菠萝排骨。

做夏季限定 | 酸甜菠萝排骨需要什么材料

排骨400g，菠萝肉100g，蒜2瓣，小番茄6个，料酒1勺，酱油2勺，糖2勺，冰糖老抽1勺，白醋1勺，盐半小匙，淀粉适量，面粉适量，盐适量，白胡椒粉1勺

夏季限定 | 酸甜菠萝排骨怎么做好吃又简单

做法分解1：小时候只有夏天才能吃的菜，酸甜口味很是喜欢，每次这道菜上桌都能做到饭光光～

做法分解2：排骨加入一勺白胡椒粉；

做法分解3：加入一勺盐；

做法分解4：打入一个鸡蛋；

做法分解5：加入比例为1：1的淀粉和面粉；

做法分解6：搅拌上浆；

做法分解7：热油炸排骨，炸至金黄捞出再复炸一次；

做法分解8：热油放入蒜蓉；

做法分解9：再放入西红柿丁；

做法分解10：加水煮成番茄酱；

做法分解11：再加入一勺料酒；

做法分解12：倒入两勺酱油和一勺冰糖老抽；

做法分解13：再加入一勺米醋；

做法分解14：加入适量的糖，根据个人口味添加；

做法分解15：倒入炸过的排骨；

做法分解16：加入菠萝肉翻炒，勾芡加盐调味即可出锅；

做法分解17：酸甜可口，带着淡淡菠萝香气的排骨，是夏季的味道～

夏季限定 | 酸甜菠萝排骨的做法窍门

来自经常做吃的混账文案的作品。