汕头兄弟的拿手炒饭，汕头那边叫“柯饭”一不小心干了两大碗。

做汕头柯饭需要什么材料

五花肉250克，鲜虾500克，米饭适量，猪油适量，蒜苗2根，盐适量，肉饼100克，香菇3朵

汕头柯饭怎么做好吃又简单

做法分解1：鲜虾剥壳备用

做法分解2：五花肉去皮薄切备用

做法分解3：肉饼切成细长条备用

做法分解4：蒜苗切粒备用

做法分解5：（香菇忘记拍了）香菇泡发后切丝

做法分解6：热锅下点猪肉滑锅倒入五花肉煸炒出油至金黄设计不要煸太干

做法分解7：五花肉煸炒至这样色加入肉饼继续翻炒

做法分解8：加蒜苗翻炒

做法分解9：虾比较容易熟最后下，加盐翻炒至鲜虾变色

做法分解10：把煮好的米饭打散倒入锅中翻炒均匀即可

做法分解11：成品出锅装盘

汕头柯饭的做法窍门

来自胡小小小小厨的作品。