毛豆上市的季节里，喜欢一粒一粒的剥毛豆子

做炒豆子（素）需要什么材料

带壳的毛豆适量，青椒适量，干辣椒适量，料酒适量，盐适量，生抽两滴

炒豆子（素）怎么做好吃又简单

做法分解1：把毛豆一粒一粒的剥出来

做法分解2：切青椒和干辣椒

做法分解3：油热，倒毛豆子翻炒片刻

做法分解4：倒入青椒和干辣椒一起炒

做法分解5：倒料酒，盐，生抽，水，煮到豆子软硬适中，收汁儿

做法分解6：出锅，好鲜呀

炒豆子（素）的做法窍门

1）自己剥的豆子会比买来就剥好的鲜很多2）青椒辣椒之类的可放可不放可多可少按照自己的口味3）也可以放肉丝进去一起炒都依照自己想要的口味就好来自亲爱的艾米的作品。