做跳水鱼需要什么材料

龙利鱼2条，盐适量，葱2根，姜3～5片，蒜5瓣，鸡精适量，花椒20粒，桂皮1小块，香叶3片，冰糖3颗，料酒3勺，黑胡椒适量，淀粉适量，味极鲜酱油适量，泡小米辣20g，泡二荆条50g，泡豇豆100g，泡仔姜100g，泡酸菜100g，西红柿辣椒酱100g，水淀粉适量，猪油20克

跳水鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：准备龙利鱼两条

做法分解2：改刀薄片

做法分解3：加入淀粉，料酒，盐，黑胡椒

做法分解4：也可以在加一点味极鲜酱油，增加鲜味

做法分解5：准备葱段，姜片，蒜末

做法分解6：准备花椒，桂皮，香叶，冰糖

做法分解7：准备西红柿辣椒酱，100g

做法分解8：从泡菜坛子里取出泡菜

做法分解9：需要用到泡豇豆，泡小米辣，泡二荆条，泡仔姜

做法分解10：把所有泡菜改刀切粒，喜欢酸菜可以再切一点酸菜

做法分解11：准备猪油少许

做法分解12：起锅烧水，把猪油放下去

做法分解13：下入花椒

做法分解14：下入料酒，葱，姜，泡辣椒两个

做法分解15：把腌好的鱼片下锅焯水，温水下入鱼片，开锅2分钟后捞出

做法分解16：煮熟的鱼片装盘备用

做法分解17：起锅烧油，七八成热下入冰糖，文火炒化

做法分解18：下入葱姜蒜，花椒，桂皮，香叶煸炒出香

做法分解19：下入西红柿辣椒酱，和所有的泡菜，大火翻炒

做法分解20：加入适量热水烧开，煮3分钟

做法分解21

做法分解22

做法分解23

做法分解24

跳水鱼的做法窍门

来自然后i的作品。