晚上突然饿了，不用叫外卖，用土豆、鸡蛋加面粉，几分钟就可以做出美味可口的土豆饼。用类似方法，几分钟就可以做出土豆饼，藕饼，红薯饼，山药饼，西葫芦饼，萝卜饼、其他蔬菜饼等。

做香煎土豆饼需要什么材料

土豆2个，鸡蛋1个，面粉50克，火腿肠1片（50克），盐1克，胡椒粉1克，香葱2根

香煎土豆饼怎么做好吃又简单

做法分解1：土豆2个去皮，面粉50克，鸡蛋1个，火腿50克切碎，香葱2根切碎

做法分解2：土豆插成丝。

做法分解3：加入火腿丁、葱末、鸡蛋液、面粉、盐。用手抓匀成糊状。

做法分解4：饼铛或平底锅中火加热，锅微热时，加入1勺玉米油摊平。用手将土豆丝面糊团成饼状，放入锅中。煎至两面金黄色时出锅。

做法分解5：装盘。

做法分解6：大功告成。美味可口的土豆饼做好啦。

香煎土豆饼的做法窍门

1.一般不用额外再加水，不过稍加些水也没关系的。2.土豆饼丕放入锅中，用小铲压薄一些，饼薄了更容易熟。3.一分钟左右翻一下面，尽可能使两面均匀受热。4.若喜欢饼软一点，可以再加一个鸡蛋，面糊会更稀一些，饼也更软一些。5.土豆插成丝之后不用切碎。来自悦悦姐的厨房的作品。