明天就是五一啦～今天小宝放假回家就准备了蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，简单的食材，不简单的美味o～

做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼需要什么材料

鲍鱼8只，粉丝一小把，生抽适量，蚝油适量，食用油适量，大蒜半头，葱花适量，小米椒1个，盐适量

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：鲍鱼放入清水中加少量盐洗净，将生抽蚝油调制好，蒜切末备用

做法分解2：拿一铁小瓢羹从鲍鱼九孔对侧处扁平一面切入

做法分解3：操作时注意别伤着手，去掉鲍鱼的内脏

做法分解4：取一刷子将鲍鱼壳内外刷干净，多刷几遍，入锅加适量清水和盐、料酒用来除腥味，煮沸3分钟捞出备用，这个壳很好看哦还有很多营养成分，具体问度娘吧

做法分解5：刷干净的鲍鱼切成十字形的花刀，一为颜值更为入味，切的时候注意不要切到底，以免切断

做法分解6：把提前泡好的粉丝铺底，摆上鲍鱼壳和切好的鲍鱼

做法分解7：铺上蒜蓉淋上调制好的酱料，加少量清水在粉丝中，开大火隔水蒸8一10分钟即可出锅，撒上葱花和小米椒，淋上热油即可出锅

做法分解8：成品

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法窍门

来自酉知未的作品。