12个月以上果然这次我直接把馅料、饼子单独分开，他特别享受这个过程，自己把馅料塞得满满当当的，吃得超满足！

做胡萝卜口袋饼【宝宝辅食】需要什么材料

普通面粉280克，胡萝卜200克，酵母3克，玉米油30克，普通面粉30克，猪肉150克，土豆100克，青椒30克，红椒30克，粉丝1卷

胡萝卜口袋饼【宝宝辅食】怎么做好吃又简单

做法分解1：·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·饼：普通面粉280克/胡萝卜200克/酵母3克油酥：玉米油30克/普通面粉30克馅料：猪肉150克/土豆100克/青椒30克红椒30克/粉丝1卷将胡萝卜切片，并且上锅蒸15分钟。除了胡萝卜，用红薯什么的自带香甜的食材也不错。

做法分解2：粉丝提前用热水浸泡20分钟左右。

做法分解3：在30克面粉当中加入30克油，搅拌均匀，做成油酥。*油酥主要是为了让饼皮分离，做成小口袋的形状，这一步不能少。而且要记住的是，油我们也要尽量选择没什么味道的，比如玉米油这种，不要选花生油、大豆油那种味道比较大的。

做法分解4：将蒸好的胡萝卜取出，捣成泥。或者是用料理机搅打成泥，也是可以的。

做法分解5：在胡萝卜泥当中加入酵母，搅拌均匀。

做法分解6：再次添加面粉，将胡萝卜泥搅拌成絮状，不断揉搓成一个光滑的面团。*在揉面的过程当中，如果感觉有些粘手，可以加一点面粉，如果感觉有些干的话，就再添一点清水。不过是要少量多次的加。

做法分解7：将面团搓成条状，并且切分成大小均匀的面剂。再将面剂按扁，并且擀成面饼。

做法分解8：在面饼上刷上油酥，并且收口。你们做的时候一定要注意，面饼的边缘是不能刷上油酥的，这样最后就成不了口袋形状了。

做法分解9：将小饼轻轻的擀成椭圆形，静置醒发大约40分钟。*我这次做用的是先塑性，后发酵的方式，这样更好掌握，最后的成品也是很松软的。当你拿起小饼，感觉明显变轻了的时候，就表示醒发完成了。不过要注意在醒发的时候，要覆盖上保鲜膜，防止表面干裂。

做法分解10：发酵过程中，咱们来做个馅料：猪肉、青椒、红椒和土豆分别切成小丁。*接下来我们做的是配菜，这个配菜啊都是可以任意搭配的，家里有什么，想吃什么都可以往里放。

做法分解11：泡好的粉丝捞出，切成段。*浸泡好的粉丝一定要切成适合自家宝宝咀嚼的大小，如果月龄比较小的宝宝，可以考虑全剁碎。

做法分解12：不粘锅中倒油，先加入葱花煸香。

做法分解13：然后加入猪肉丁，待其翻炒变色后，加入土豆，翻炒均匀。

做法分解14：在锅中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉调味儿，倒入少量热水，翻炒到完全熟透。

做法分解15：最后把粉丝和青椒、红椒倒入锅中，继续翻炒均匀，盛出。

做法分解16：另起锅刷油，等胡萝卜饼醒发完成后，去掉保鲜膜，将小饼放入锅中。

做法分解17：开小火，将小饼煎到底部定型后翻面。

做法分解18：煎到底面微黄，熟透取出。熟透的小饼是微微有些鼓起的，这样就表示可以出锅了。

做法分解19：将小饼对半切开，装入孩子爱吃的馅料。

做法分解20：肉、菜、蛋，无所不能包！这样的口袋饼，谁还能拒绝呢？

胡萝卜口袋饼【宝宝辅食】的做法窍门

来自宝宝辅食达人原创的作品。