牛肉真的是一道非常美味的食材，老少皆宜，四季都可，而且营养丰富，有助于健体强身，正在长身体的宝宝应该适当多食用一些。那么今天，我就将这道美味的香卤牛肉推荐给大家，这道菜的做法尤其非常适合上班族，请各位同学移步随我一起来看看它的做法吧。

做美味不用等 | 香卤牛肉需要什么材料

牛腱子2斤，葱段一根，料酒1勺，绵白糖适量，八角4-6个，生抽3勺，老抽半勺，姜5-8片，耗油1勺，花椒粉适量，胡椒粉适量，醋少许，十三香1勺

美味不用等 | 香卤牛肉怎么做好吃又简单

做法分解1：牛肉浸水去除血水，冲洗干净备用

做法分解2：准备葱姜八角

做法分解3：准备一勺花椒粉

做法分解4：准备一个电饭煲，将牛肉、姜片、花椒粉、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、耗油、料酒、醋、葱放入，轻轻摇一摇，让料汁均匀分布

做法分解5：电饭煲开启精华煮即煮饭功能，电饭煲会根据食材自动安排烹饪时间

做法分解6：大概40分钟左右，牛肉即卤制OK，关火起锅，放入冰箱冷藏半小时

做法分解7：看，卤牛肉切片装盘，撒几片葱末就是一道靓丽风景线，正餐或休闲零食皆适宜

做法分解8：还可以准备几只小青椒，几片蒜，几片姜，下油锅炒一炒，就成了现在这道绿意盎然的牛肉烩

美味不用等 | 香卤牛肉的做法窍门

这道卤牛肉借用了电饭煲的焖饭功能，非常适合上班族，上班之前将牛肉放入电饭煲，预约好时间，下班回来就有香喷喷的牛肉可以吃，节省时间又能安慰下班时饥肠辘辘的小胃胃。下次有时间了再介绍小火慢炖的卤牛肉做法，适合放假的时候在家磨炼厨艺。来自Messandom°的作品。