小时候物资匮乏，家长们就用不同材料混合做出美食来，这个小时候都是用烧柴火的大铁锅做出来哒，老么大一张，吃起来很香！最近从老家老妈给弄了好多韭菜，吃不完，突然想起来这个烀饼，就尝试着做一下。皮脆馅大～

做低脂中国北方披萨-烀饼需要什么材料

玉米面20-30g，新鲜韭菜一小把，水40克，虾皮1把，五香粉1勺，盐1克，辣椒粉半勺，食用油1勺

低脂中国北方披萨-烀饼怎么做好吃又简单

做法分解1：准备玉米面和韭菜，玉米面不到1/3碗

做法分解2：玉米面加水，玉米面：水=1:2，充分搅匀

做法分解3：平底锅撒点油，开小火，把玉米面糊糊倒进去，盖上盖子加热

做法分解4：韭菜切碎，加入调料，搅拌均匀。本人喜辣，所以放了辣椒，不喜欢可以不放。放个炒鸡蛋会更好吃，但是由于本人想晚餐少点热量，所以没放鸡蛋。放了点豆豉尝试一下，不喜欢也可以不放

做法分解5：大概5-8分钟后，玉米糊糊水分蒸发完了，成个饼饼状态，撒入韭菜

做法分解6：韭菜铺匀，最好边边上也放上，盖上盖子继续加热。

做法分解7：大概加热5-8分钟后饼子能整张掀起来就差不多啦，喜欢硬点的话敞开锅盖再加热1-2分钟

做法分解8：出锅啦，溜圆的烀饼

做法分解9：背面玉米面撕开脆脆哒～

低脂中国北方披萨-烀饼的做法窍门

玉米饼七成熟，水分没了再放韭菜的话饼会更脆一点。来自我是小黑球的作品。