做辣子鸡需要什么材料

公鸡鸡腿肉（土鸡）500克，大蒜瓣，老姜一块，大葱1根，花椒50克，干辣椒段200克，生抽1勺，鸡精1勺，食盐适量，料酒2勺，子姜片适量，葱花适量

辣子鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡肉剁成小块，然后加入食盐，生抽，料酒，老姜，大葱段腌制15分钟，油热下锅

做法分解2：炒至微干后加入大蒜，花椒

做法分解3：炒至鸡肉成深褐色时加入小米辣和干辣椒段

做法分解4：炒出辣香味后开始调味，加入鸡精，盐子姜翻炒几下就可以起锅啦

做法分解5：装盘撒上葱花，准备喝两杯

辣子鸡的做法窍门

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