厨师老公的真传～真的既简单又好吃～大家千万不要错过哦～

做家常煎豆腐（厨师版）需要什么材料

豆腐4块（具体看大小），肉末50克，青椒1个，小米椒适量，大蒜适量，盐，鸡精适量，糖1小勺，蚝油1小勺，酱油适量，食用油适量，水1小碗

家常煎豆腐（厨师版）怎么做好吃又简单

做法分解1：将豆腐切成你喜欢的大小和厚度，不要太厚

做法分解2：将青椒切丁，小米椒剪碎，大蒜切片，肉末准备好

做法分解3：锅中烧油，放入切好的豆腐中火煎

做法分解4：煎到一面金黄，翻面继续煎

做法分解5：煎至两面金黄，放入盘中备用

做法分解6：锅中油热放入肉末稍微翻炒一下

做法分解7：加入大蒜

做法分解8：再加入小米椒翻炒出香味

做法分解9：倒入水，将酱油，盐，鸡精，糖，蚝油全部加进去，翻拌均匀

做法分解10：放入煎好的豆腐，加入青椒丁

做法分解11：翻动均匀，中大火收汁，将水份煮干，期间要翻动几次，以方便入味均匀

做法分解12：水份烧干即可出锅装盘，美美的来吃吧～

家常煎豆腐（厨师版）的做法窍门

技巧就是豆腐煎的不能太焦也不能太嫩，火候很关键来自吃货妈咪好哭崽的作品。