早餐必备

做炒面需要什么材料

干面条150克，青菜3片，鸡精少许，生抽2勺，瘦肉15克，小米椒1个，豆芽适量，红萝卜适量，葱白5段

炒面怎么做好吃又简单

做法分解1：把瘦肉，切丝，小米椒切段，葱白切断备用

做法分解2：超市买的面条两块，要是一个人的量，放一片就好了！

做法分解3：面条下锅煮开，用手掐断就可以捞出来了！然后过冷水！把过好冷水的面条捞出备用！

做法分解4：菜码切好备用！

做法分解5：起锅烧油，放少许葱白炸香，加入瘦肉，炒香，加入菜码！

做法分解6：把菜码炒断生，加入少许，鸡精，生抽2勺，加少许清水，面条一起翻炒，这个步骤比较关键，加水的原因是，使酱油面条能够充分拌均匀，不加水，面条炒不均匀，容易上色不均匀，

做法分解7：炒好出锅，装盘全程无美颜

炒面的做法窍门

喜欢吃面条的朋友可以试试好久没有发菜谱了！有时间就更新菜谱，下一期准备做，水煮肉片，喜欢的朋友可以关注一下！来自味道不错噢的作品。