甜豆和豌豆的区别：甜豆是豌豆和荷兰豆的杂交品种，外观和风味在二者之间，甜豆很像豌豆，但里面豆荚内的果仁比豌豆小，比荷兰豆大，甜豆的豆荚是可以食用。豌豆只有里面的果仁可以食用，豆荚是不能食用的。

做简单美味～甜豆炒腊肠需要什么材料

甜豆250克，腊肠2根，蒜瓣2瓣，盐适量，鸡精适量，胡椒粉和生姜粉少许

简单美味～甜豆炒腊肠怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材

做法分解2：食材处理完毕。

做法分解3：把甜豆摘除头尾撕去筋后洗净，锅内放入水加少许盐，水开后把甜豆抄一下水捞起。

做法分解4：香肠冲洗干净，擦干水分，加入料酒和生姜粉，胡椒粉搅拌均匀，蒸锅内加水，水开后把香肠隔水蒸10分钟左右取出待凉，切成薄片待用。（也可以直接切成薄片爆炒）。

做法分解5：锅内加入植物油，烧六分热，把蒜瓣片和小米椒碎倒入炒一下，倒入甜豆翻炒。

做法分解6：把香肠倒入继续翻炒，加盐和鸡精拌炒后即可装盘。

做法分解7：这道色泽亮丽，味道脆香，微甜的甜豆炒香肠就做好完成了。

简单美味～甜豆炒腊肠的做法窍门

甜豆有很高的饮食疗法，它能有效地维护人体的肠胃功能；常吃甜豆能够提升我们身体的抵抗能力等；特别对女性还能美容养颜。来自吴妈厨房的作品。