家里孩子不太喜欢吃鱼，其中最大原因是有刺。而这款酸菜鱼她就很喜欢吃。易吃，入口嫩滑。

做简单快手家庭版酸菜鱼需要什么材料

黑鱼片250g，生姜五片，酸菜二颗，蕃茄2个，开水一碗，盐少许，鸡精少许

简单快手家庭版酸菜鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：买这种袋装的免浆黑鱼片，比较适合上班族，方便快手。当然时间比较充足也可以用巴沙鱼，或市场上买新鲜的草鱼，黑鱼切薄片，浸泡片刻去血水，用少许盐和蛋清抓拌均匀腌制10分钟以上

做法分解2：酸菜和蕃茄洗净切块，生姜切片，锅中加少许油入生姜片和酸菜蕃茄翻炒2分钟。【因为要给孩子吃的所以没放干辣椒，喜欢的话可以加】

做法分解3：加入一碗开水，煮开……

做法分解4：稍微煮一煮，加入黑鱼片，翻拌均匀。再次煮开，煮至鱼片变色就熟了。

做法分解5：煮熟后?少许盐

做法分解6：加鸡精。咸淡根据自己口味调整，如果觉得不够酸可加点白醋。

做法分解7：最后加点包尾油

做法分解8：起锅装大碗中，点缀点芫荽即可。简单快手……

简单快手家庭版酸菜鱼的做法窍门

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