蒜香粉丝龙利鱼
超级快手鲜美的蒜香粉丝龙利鱼,吃起来无敌惊艳,而且没有腥味、没有鱼皮,更加适合减脂期吃!
做蒜香粉丝龙利鱼需要什么材料
龙利鱼400g,火腿100g,粉丝50g,金针菇100g,姜适量,蒜适量,芝麻油适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量,小米椒1根,小葱1个,花椒粒
蒜香粉丝龙利鱼怎么做好吃又简单
做法分解1:粉丝热水泡软。蒜、姜切碎末,小葱切葱花、小米椒切圈。金字火腿切薄片。
做法分解2:小碗中调个调料汁:蒜末、2勺生抽、1/2勺芝麻油、1勺蚝油。
做法分解3:龙利鱼洗净切块,加姜末、2勺料酒腌制10分钟。放到开水锅中大火蒸3分钟。
做法分解4:蒸好后夹到碗中,加2/3的调料汁拌匀。
做法分解5:盘中先铺粉丝,放金针菇、金字火腿片,淋剩余调料汁。再将鱼块铺到上面,入锅大火蒸7分钟。
做法分解6:油烧热,爆香花椒粒。取出蒸好的龙利鱼,撒葱花和米椒圈,淋上花椒油。
做法分解7:出锅啦!!!
蒜香粉丝龙利鱼的做法窍门
来自金字火腿的作品。