做砂锅虾蟹粥需要什么材料

虾400克，花蟹800克，姜，葱头适量盐。鸡精适量。

砂锅虾蟹粥怎么做好吃又简单

做法分解1：虾，蟹清洗干净。

做法分解2：虾清洗干净，去虾头，虾线。

做法分解3：虾头不要丢，炸虾油，炸个两三分钟然后加清水煮开五分钟左右，捞出虾头。加入洗干净的大米。

做法分解4：砂锅煮15分钟左右。

做法分解5：炸葱油。再下花蟹过一遍葱油。连花蟹一起倒入砂锅中。

做法分解6：虾，蟹一起放入锅中煮5分钟。关火后余温再盖盖子闷5分钟，加入适量盐，鸡精就可以了。很鲜甜。

砂锅虾蟹粥的做法窍门

来自Leslie-Q姐的作品。