每次回台过中秋节必去庙里举办中秋活动时吃上一碗油饭，再配上一碗肉羹汤，那个满足感~!台湾油饭必有香菇丝，肉丝，油葱酥，一口吃去，那个香。几遍糯米不好消化，也不知不觉吃多。今天此款菜谱采用简单的电饭锅快速煮法，不必花长时间蒸，颗粒分明，刚刚好

做台湾油饭（电饭锅版）简单快手需要什么材料

糯米200克，干贝干贝，樱花虾一撮，干香菇（中小）6朵，五花肉45克，味好美白胡椒粉1-2克，油葱酥6克，料酒（最好是米酒）8克，生抽8克，盐2-3克，水（包含泡发香菇的水在内）共145克

台湾油饭（电饭锅版）简单快手怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材糯米洗净后泡发3小时干贝和干香菇泡发后，水不要倒掉（右上角），香菇切丝油葱酥（我是外面买的，也可以自己用红葱头油炸）樱花虾五花肉切丝料酒（最好是米酒）和生抽，盐混一起味好美白胡椒粉准备好（1-2克）

做法分解2：热锅倒油后放入五花肉炒变色

做法分解3：推一边放入干贝和樱花虾，炒香

做法分解4：推一边，放入香菇丝，炒香

做法分解5：再放入油葱酥

做法分解6：翻炒均匀后倒入调好的汁

做法分解7：加入味好美白胡椒粉

做法分解8：再放入泡发好的糯米，翻炒半分钟

做法分解9：再放入泡发好的糯米，翻炒半分钟

做法分解10：放入电饭锅，打开煮饭程序，10分钟即可开盖（不需要走完一整个煮饭程序）电饭锅内胆必须是质量很好的不粘内胆，否则沾在壁上头痛

做法分解11：全照放两段自己种的香菜一出锅便吃了一大铲子，没忍住。。说好的减肥遥遥无期，哈哈哈

台湾油饭（电饭锅版）简单快手的做法窍门

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