做茴香饺子需要什么材料

五花肉或前腿肉，小茴香，白胡椒粉，蛋清（去黄），淀粉，盐，姜片泡水备用

茴香饺子怎么做好吃又简单

做法分解1：猪肉切块1.放入绞肉机放适量盐搅打到自己喜欢的程度2.打开加淀粉白胡椒粉少量姜水（不放姜）搅打均匀几秒就好3.再加一次姜水搅打几秒ok4.打开加入蛋清用筷子搅拌搅拌就可以了绞肉机非常快全部步骤加起来不到八分钟把水打进去也比自己搅拌更加快

做法分解2：小茴香摘下叶子部分切碎

做法分解3：切碎的小茴香和猪肉搅拌均匀

做法分解4：饱满的饺子

做法分解5：新鲜做了马上吃味道就挺香的容易腻可能不习惯吃小茴香如果放冰箱冷冻几天就感觉吃野草一样

茴香饺子的做法窍门

来自LVIVI雯的作品。