麻婆豆腐是川菜中的家常菜。开胃菜下饭菜。豆腐营养丰富含有蛋白质。

做麻婆豆腐需要什么材料

嫩豆腐1块，肉末100g，葱2根，蒜3瓣，姜1片，老抽半勺，郫县豆瓣酱2勺，胡椒粉半勺，糖1小勺，花椒适量，花椒粉适量，清水2小碗，水淀粉少许，豆瓣酱1勺

麻婆豆腐怎么做好吃又简单

做法分解1：备好食材

做法分解2：葱姜蒜辣椒切好

做法分解3：豆腐切好

做法分解4：锅里炒姜蒜

做法分解5：炒肉沫

做法分解6：加豆瓣酱炒

做法分解7：炒上色加一碗水烧香

做法分解8：加入豆腐辣椒入味

做法分解9：汤汁收干撒花椒面葱花出锅

做法分解10：成品

麻婆豆腐的做法窍门

简单美味的，麻辣味根据自己的口味加减。来自豆粉草海的作品。