有时候很忙也想给家人做做饭，所以就写了这道菜，它也适合带饭！

做巧吃南瓜-简单又好看的的金瓜米粉需要什么材料

南瓜丝35克，米粉120克，胡萝卜35克，肉丝50克，洋葱15克，泡发的干香菇4朵，卷心菜40克，酱油1勺，盐1/3勺，糖1勺，油2勺，香油1勺，料酒1勺，虾米一小把，水1.5碗，南瓜泥50克

巧吃南瓜-简单又好看的的金瓜米粉怎么做好吃又简单

做法分解1：将各种食材切丝。

做法分解2：南瓜50克蒸熟，肉用少许酱油和糖腌制。

做法分解3：米粉用开水泡软，捞出，沥干。

做法分解4：热锅冷油，加入小虾米炒香。

做法分解5：加入香菇丝，洋葱，炒到洋葱变成半透明。

做法分解6：加入酱油。

做法分解7：加入盐。

做法分解8：加入糖。

做法分解9：加入一勺油。

做法分解10：加入一勺香油。

做法分解11：煮到差不多加入一勺料酒。

做法分解12：倒入一碗半的水。

做法分解13：加入南瓜泥，煮到水滚。

做法分解14：加入南瓜丝。

做法分解15：加入肉丝，拨散。

做法分解16：加入胡萝卜丝。

做法分解17：加入高丽菜丝。

做法分解18：待水煮滚后，煮到汤剩下比较少。

做法分解19：加入米粉翻炒。

做法分解20：出锅撒葱花！

巧吃南瓜-简单又好看的的金瓜米粉的做法窍门

1.米粉要用开水泡软，但是不要泡太久，因为还要炒。2.胡萝卜可以先炒香，可以多加青菜。3.洋葱一定要炒到半透明。4.最后一步不要太早放入米粉，要不然会变成米粉汤。5.香油和油可以先加，最后加水性的调料，也可以出锅时候加一勺香油。6.我的调料用量参考我图片勺子大小！来自今天吃什么呀？的作品。