咖啡焦糖核桃磅蛋糕
磅蛋糕好吃但也是真的胖,把白砂糖替换成糖小朵零卡糖,热量就大减了
做咖啡焦糖核桃磅蛋糕需要什么材料
黄油100克,糖小朵零卡糖100克,黑咖啡粉10克,全蛋2个,低粉120克,泡打粉2克,焦糖奶油酱30克,核桃仁60克
咖啡焦糖核桃磅蛋糕怎么做好吃又简单
做法分解1:60g核桃仁中加入30g焦糖奶油酱(豆果上焦糖奶油酱的方子很多,挑一个自己喜欢的方子做就行,做好的焦糖酱直接抹面包很好吃,冷藏可以保存很久,用的时候隔水加热就行)拌匀
做法分解2:加入糖小朵100g零卡糖
做法分解3:用打蛋器打匀
做法分解4:加入咖啡粉搅匀,如果是颗粒状的咖啡可以用一点点水冲开,粉末状的直接加入即可
做法分解5:一个一个加入鸡蛋,每次搅匀再加下一个
做法分解6:加入低筋面粉和泡打粉
做法分解7:翻拌均匀,拌到没有干粉即可
做法分解8:磅蛋糕模具里垫油纸,装入1/2的蛋糕糊,铺上一层焦糖核桃
做法分解9:加入剩下的蛋糕糊,把剩下的焦糖核桃摆在表面
做法分解10:放入预热好的烤箱,180度烤45分钟
做法分解11:喷香出炉
做法分解12:凉透之后冷藏两小时以上再切片,不然会碎到你怀疑人生,独立包装好放一个星期也不会坏,饿了来两片,配一杯咖啡或者红茶,也是不要太香
咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法窍门
来自常美伢同学的作品。