做油面筋酿肉土豆汤需要什么材料

面筋泡5个，牛肉适量，干香菇两朵，土豆适量，西红柿1个，小葱适量，生抽适量，姜适量，耗油适量，鸡蛋清适量，胡椒粉适量，淀粉适量

油面筋酿肉土豆汤怎么做好吃又简单

做法分解1：香菇提前泡发切丁，牛肉，姜切碎放入料理机，再放入适量盐，生抽，耗油。

做法分解2：打一下再放入淀粉浆和鸡蛋清继续打均匀备用。

做法分解3：油面筋切个小盖子，用手压出凹槽，把牛肉沫罐进去，盖上盖子。

做法分解4：土豆切片，西红柿，葱，姜切碎备用。

做法分解5：起锅烧油，放入土豆片和西红柿炒一会，放入适量的水。

做法分解6：水开后三分钟左右放入面筋酿，盖上锅盖继续煮，煮熟后放入姜和葱，适量的盐起锅。

油面筋酿肉土豆汤的做法窍门

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