今天与豆友们分享的这道用鸡胸肉做的牙签肉，色泽鲜艳，酥香可口，味道非常棒！在此祝豆果美食10岁生日快乐！

做超级好吃的牙签肉需要什么材料

鸡胸肉300g，奥尔良腌肉料35g，淀粉适量，鸡蛋清1个，黑白芝麻适量，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，青红椒少许，蒜苗半根，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，食用油适量，盐少许

超级好吃的牙签肉怎么做好吃又简单

做法分解1：一块鸡胸肉洗干净，剔掉白筋，用厨房纸吸干表面水份。

做法分解2：鸡胸肉切成条，盛入盆中。

做法分解3：大蒜2瓣切块，生姜切片，蒜苔老根切段，放入鸡肉中。

做法分解4：倒入1勺料酒。

做法分解5：加入一勺生抽。

做法分解6：加一勺蚝油。

做法分解7：再加入适量的淀粉，1勺白糖，一个鸡蛋清。

做法分解8：最后加入适量的奥尔良腌肉料。

做法分解9：把所有调料与鸡肉充分的抓揉在一起，腌制30分钟。

做法分解10：30分钟后，把大蒜，生姜，蒜苔根挑出来。

做法分解11：准备一些牙签。

做法分解12：把每条肉都认真仔细地串在牙签上。

做法分解13：所有的肉全部串好啦！

做法分解14：油锅多倒些油，油温五成热时，一个一个下入牙签肉，开中火炸制。

做法分解15：牙签肉已经全部炸完啦！

做法分解16：青椒切末，红尖椒切末，蒜苗切末。

做法分解17：另一盘中准备一勺熟黑芝麻，一勺熟白芝麻，一勺辣椒面，一勺孜然粉。

做法分解18：锅中留少许底油，倒入图17的配料，然后倒入炸好的牙签肉。快速翻炒一下。

做法分解19：再放入图18的调料，拌匀关火。

做法分解20：盛入盘中，金黄酥脆，太好吃啦！

超级好吃的牙签肉的做法窍门

来自烟雨流年的作品。