藕片是自己超喜欢的菜，无论火锅还是凉拌都是无敌好吃！媳妇常说人丑多吃藕，今天自己要把丑发挥到极致了，哈哈哈，自创一道绝味藕片献上～

做绝味藕片需要什么材料

藕1节，香菜适量，香葱适量，八角1个，花椒5粒，盐适量，味精适量，陈醋适量，生抽适量，香油适量，小米辣2个，白胡椒粉适量，干红辣椒5个

绝味藕片怎么做好吃又简单

做法分解1：准备藕一节（刮皮洗净），自己是安排了一节半，根据人数准备即可

做法分解2：藕切片备用

做法分解3：香菜切段备用

做法分解4：香葱切段备用

做法分解5：藕片冷水下锅焯水2分钟

做法分解6：炒锅热油，放入八角?花椒?干红辣椒起锅，撒入适量香葱花爆香

做法分解7：此时燃气灶调小火放入藕片

做法分解8：依次加入盐、味精、白胡椒粉、生抽、陈醋、香油、最后加入香菜搅拌均匀

做法分解9：最后出锅盛盘，喜欢吃香菜可以再放点，主要是拍图片好看点、哈哈哈完毕

绝味藕片的做法窍门

1.藕片焯水时间一定要控制好、别太软，得脆着吃好吃。2.最后出锅的藕片盛盘后如果喜欢吃凉的也可以放在冰箱中冷藏10-15分钟，我们就直接吃的刚出锅的，也很美味，看自己口味喜好！来自Demon-Mar的作品。