简单快手，蛋饼我有~腌菜自带咸味不用再加盐，酸酸的很开胃~

做【腌菜蛋饼】需要什么材料

鸡蛋3只，清水80G，普通面粉（中筋面粉）100G，腌菜（雪菜）45G

【腌菜蛋饼】怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡蛋3只，去壳重约100G。

做法分解2：打散成蛋液后加清水80G打匀。

做法分解3：加普通面粉（中筋面粉）100G。

做法分解4：搅至没有面粉颗粒，面糊的稀稠度是这样顺滑成一条线的感觉。

做法分解5：加入腌菜（雪菜）45G搅匀，静置2个小时以上。

做法分解6：平底不粘锅刷少量底油烧热，再次将面糊搅匀。摊面饼，煎至两面金黄即可。

做法分解7：成品~

【腌菜蛋饼】的做法窍门

分量：直径18cm的饼3-4张来自糖小饼的作品。