从学校接2娃回家的路上买了几个菠萝，家里有胡萝卜、四季豆、咖喱块、火腿都有那就来个菠萝咖喱饭吧，因为我要的颜色都有了。儿子女儿不喜欢葱和青豆，刚好用四季豆代替。儿子女儿肯定喜欢。没想到胡乱一炒居然成了我们家又一道经典饭

做菠萝咖喱饭需要什么材料

菠萝一半，王中王火腿肠2根，红萝卜半根，四季豆7—8根，咖喱块2块，米饭一大碗（喝汤的碗），蚝油1茶勺，鸡蛋5个

菠萝咖喱饭怎么做好吃又简单

做法分解1：胡萝卜去皮切丁

做法分解2：四季豆泡盐水后洗净却小粒

做法分解3：火腿，菠萝切小粒。鸡蛋打碎备用。炒的过程没拍照，当时没想过要写菜谱，我就写过程吧。1、把油烧热先倒入一半鸡蛋用筷子快速搅拌，倒入米饭翻炒，把剩余鸡蛋淋在米饭上继续炒均匀，这时可以加入咖喱、蚝油（咖喱和蚝油都是咸的所以不用加盐）放入胡萝卜先炒会再放四季豆继续炒把咖喱块炒融化炒均匀了再放火腿最后放菠萝再翻炒一会儿就好。配料就按它们的易熟程度依次放入。全程没有加水。

做法分解4：炒好了可以开吃了

做法分解5：这份儿子的，配上牛腩汤完美。儿子一直想装这竹筒里吃，那今天就满足你。

做法分解6：女儿的，2娃今天的饭居然都吃了第二份，爸爸的量都被2娃吃完了。爸爸只能吃白米饭了

做法分解7：有颜有味的菠萝咖喱饭就成了我们家另一个经典饭。重点是方便随便一炒味道都这么好。当然前提是喜欢吃咖喱和菠萝。

做法分解8：吃了2竹筒才满足

菠萝咖喱饭的做法窍门

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