春天是个多彩的季节，给小朋友做点彩色的小馒头，一口一个，哄娃神器。夹心用了四季宝蓝小罐的花生酱，非常香浓。用了一次发酵，非常省时，当早餐也是超级方便。

做彩色花生酱小馒头｜一次发酵需要什么材料

中筋面粉（或低筋面粉）250克，牛奶145克，酵母2.5克，盐2克，细砂糖20克，四季宝花生酱适量，抹茶粉3克，可可粉3克

彩色花生酱小馒头｜一次发酵怎么做好吃又简单

做法分解1：配方中的材料除去抹茶粉和可可粉，其余材料放到盆里，像我们平时做馒头那样，揉面揉到光滑。用机器揉用手揉都可以。揉好后的面团平均分成三份，其中一份加上抹茶粉揉均匀，另外一份加上可可粉揉均匀。

做法分解2：揉好的面团不用一发！不用一发！不用一发！揉好面团之后，取一个分好的小剂子擀成长的牛舌状。

做法分解3：如图片所示，中间放上花生酱，可以把四季宝蓝小罐的花生酱放在裱花袋里，直接挤在中间，四周不要挤到，否则不利于收口。

做法分解4：然后包起来捏紧，轻轻卷成长条。

做法分解5：切成一小块小块的刀切馒头。我都是做很小的，一口一个。这个看个人喜欢，大小不用纠结哈。

做法分解6：蒸格今天我用油纸，也可以直接刷一层薄薄的油，把小馒头摆进去。

做法分解7：这是抹茶味和可可味的。

做法分解8：蒸锅里面放水煮温，大概40~50度。水煮温就关火哈！然后把三层小馒头全部放进去，盖上锅盖醒发30分钟。

做法分解9：这个方子的量我做了这样三层的小馒头，可以减半做。醒发30分钟之后就可以开始蒸！就蒸锅发酵的水直接来蒸就好了，不用再换水。大火蒸8--10分钟！可以焖两三分钟再开盖。

做法分解10：出炉了，香甜柔软，一口一个。

做法分解11：这是抹茶的。

做法分解12：这是可可的，中间还做了几个大的没有夹心的。

做法分解13：出炉就被小孩吃了不少，一下子只剩这些了。

做法分解14：是不是好可爱~

做法分解15：用了四季宝蓝小罐，香味特别浓。

做法分解16：一起来做吧，你家小孩肯定也喜欢。

彩色花生酱小馒头｜一次发酵的做法窍门

馒头的面要揉到光滑操作起来非常简单，小孩喜欢吃什么馅就夹什么馅来自蔡蔡的烘焙小日子的作品。