在饭店吃的香辣掌中宝，原来鸡的脆骨可以补钙增加骨密度很好营养物质胶原蛋白，在家做味道不错脆脆的好吃，肉食就是美味怎么能错过

做五香掌中宝需要什么材料

掌中宝（鸡软骨）200克，红椒半个，青椒半个，蒜3瓣，鸡蛋1个，料酒适量，淀粉适量，面粉50克，盐少许，椒盐粉适量，橄榄油250克，葱姜水适量

五香掌中宝怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材

做法分解2：青红椒切小块蒜切片

做法分解3：掌中宝腌制入味面粉鸡蛋调成糊备用

做法分解4：把面粉加入掌中宝搅拌均匀

做法分解5：开油锅炸

做法分解6：炸好装盘

做法分解7：然后在复炸一次

做法分解8：留底油炒青红椒蒜片

做法分解9：最后洒上椒盐粉

做法分解10：装盘即可

五香掌中宝的做法窍门

掌中宝腌制时间长一点这样能入味，复炸一次起到脆的作用，来自豆粉文文的作品。