每年四月正是青条鱼上市的时候，鱼身长长的，嘴巴尖而长，鱼刺是漂亮的绿色。挑选时选一斤到一斤半左右重的鱼最为适宜，这个重量的青条鱼肥而细嫩，很是好吃

做青条鱼炖水萝卜需要什么材料

青条鱼一条，水萝卜三根，胡椒粉适量，盐适量，大葱白姜片小葱花姜适量

青条鱼炖水萝卜怎么做好吃又简单

做法分解1：青条鱼清理干净，加料酒盐葱姜码味

做法分解2：水萝卜洗净切滚刀块

做法分解3：锅内油温五成热下入鱼段煎至两面金黄

做法分解4：加入八角香叶葱白姜片料酒盐水萝卜开水（水要一次加足没过食材）

做法分解5：大火煮开五分钟转文火慢炖二十分钟，加入适量小葱花就OK了。哇塞啦这也太好吃啦

青条鱼炖水萝卜的做法窍门

汤白肉鲜，太好吃了！豆粉们，快快试试吧！来自美伊0606的作品。