做#菠萝糖醋排骨#需要什么材料

排骨400g，菠萝1小个，番茄1个，洋葱3片，生抽适量，蚝油适量，盐适量，料酒适量，玉米淀粉适量，鸡蛋：半个，白醋50克，白糖30克，番茄酱适量

#菠萝糖醋排骨#怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好排骨，洋葱、番茄、菠萝，把排骨泡一下冷水去除血水。

做法分解2：排骨放入调料盐，蚝油、生抽、料酒抓拌均匀

做法分解3：再加入生粉，半个鸡蛋抓拌均匀

做法分解4：抓均匀腌半小时更入味

做法分解5：把配菜切好备用

做法分解6：热锅下油炸排骨，排骨裹上一层淀粉，炸个七分钟，捞起再反复炸一次，这样排骨更酥脆

做法分解7：再来调个酱汁番茄酱，白醋白糖，再加上一点水

做法分解8：热锅炒一下配菜，倒入酱汁，再用一点生粉勾芡一下

做法分解9：倒入排骨，翻炒几下即可

做法分解10：翻炒几下，马上出锅

做法分解11：成品，酸甜可口又下饭！喜欢的赶快做起来哦！记得上图哈！

#菠萝糖醋排骨#的做法窍门

来自爱做美食的我Anna的作品。