做黄豆焖猪蹄需要什么材料

猪蹄1000g，黄豆60g，酱油适量，老抽适量，盐少许，冰糖10g，生姜5片，花生油适量，醋适量

黄豆焖猪蹄怎么做好吃又简单

做法分解1：黄豆加水泡一晚上

做法分解2：猪蹄冷水下锅，水开后煮几分钟捞出。

做法分解3：热锅冷油，加入冰糖炒至熔化后，加入猪蹄炒至上色后加所有调料继续翻炒几分钟后，加水没过猪蹄，把泡好的黄豆也倒进去，盖上锅盖大火烧开小火慢焖。

做法分解4：焖至水快干时，放盐翻炒一下。

做法分解5：装盘即可食用。

黄豆焖猪蹄的做法窍门

备注：这道菜简单易做，调料可根据自已的口味加入来自DQ811024的作品。