不要看它外形粗犷（是我的整形手法太粗糙啦哈哈哈），其实是非常好吃的一款面包哦~香蕉和巧克力这对最佳CP，在这款面包里天衣无缝地组合，想象一下，柔韧，富有巧克力风味的面包体里透出香蕉的香甜，又不见香蕉的影子，有点小神秘的高级感呢~香蕉的香气来自香蕉酵母，保湿效果感觉也蛮不错的，存放两三天也还是软软的~

做浓郁巧克力软欧（香蕉酵母）需要什么材料

高筋面粉250g，可可粉12g，盐3g，牛奶155克，香蕉酵母水50g，龙舌兰糖浆20g，干酵母1g，黄油20g，黑巧克力碎85g

浓郁巧克力软欧（香蕉酵母）怎么做好吃又简单

做法分解1：所有材料除黄油外投入搅拌桶。

做法分解2：揉到大致光滑，加入软化黄油，继续搅打。

做法分解3：揉至九分筋就可以了。

做法分解4：加入巧克力碎，慢速拌匀。

做法分解5：面团整理一下，进行一次发酵约1小时。

做法分解6：发酵完成，检视一下状态。

做法分解7：平均分割六份，滚圆，松弛约20分钟。

做法分解8：取一个面团，拍扁，轻轻擀开，卷成橄榄形。

做法分解9：封口向下，依次排入烤盘，进行二次发酵约1小时。

做法分解10：二发完成，送入预热200℃的烤箱。

做法分解11：烤约22分钟至熟。

做法分解12：一次吃不完的，可以密封冷冻保存哦～

浓郁巧克力软欧（香蕉酵母）的做法窍门

来自快乐的小猪7272的作品。