做抹茶蜜红豆戚风蛋糕需要什么材料

鸡蛋5个，细砂糖（蛋黄用）75克，玉米油75克，牛奶100毫升，低筋面粉100克，抹茶粉10克，细砂糖75克，蜜豆60克，醋适量

抹茶蜜红豆戚风蛋糕怎么做好吃又简单

做法分解1：首先分离蛋清蛋黄，蛋清放回冰箱冷藏，蛋黄备用。

做法分解2：食用油里加入抹茶粉。

做法分解3：搅拌均匀。

做法分解4：加入过筛好的面粉。

做法分解5：搅拌均匀。

做法分解6：加入牛奶。

做法分解7：搅拌均匀。

做法分解8：这个时候稍微静置三四分钟。

做法分解9：加入蜜红豆搅拌均匀。

做法分解10：预热烤箱。

做法分解11：蛋清里加入白醋。

做法分解12：打蛋器高速打发出大泡泡加入三分一白砂糖。

做法分解13：泡泡变细腻再次加入三分一白砂糖。

做法分解14：表面出现明显纹路加入最后三分一白砂糖，然后打蛋器中速打发。

做法分解15：打发到这种状态就可以。

做法分解16：蛋黄糊加入三分一蛋白霜翻拌均匀。

做法分解17：像这样。

做法分解18：倒回剩下的蛋白霜翻拌均匀。

做法分解19：像这样。

做法分解20：我今天用八寸的烟囱加高模具烤制，大家可以用普通八寸模具或者七寸加高模具，或者把配方材料减半做六寸的。

做法分解21

做法分解22

抹茶蜜红豆戚风蛋糕的做法窍门

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