夏天做饭炒菜太热了，做好之后食欲全无，不妨做个辣椒酱，万物可凉拌，让你食欲大开

做万能辣椒酱需要什么材料

葱2根，蒜50g，小米椒100g，食用油/盐适量

万能辣椒酱怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好的辣椒洗干净，大蒜用刀拍扁去皮，不嫌麻烦就剥整颗的

做法分解2：用拉蒜器把辣椒和大蒜拉碎

做法分解3：加入切好的葱花，适量盐搅拌均匀

做法分解4：锅里倒油（炒菜前做辣椒酱最合适，油多了就接着炒菜）油烧热点，

做法分解5：热油淋下去，辣椒不要装太满，或者用大点的碗装，不然热油下去容易溅出来，油慢慢倒，中间用筷子或者勺子轻轻搅拌

做法分解6：最后油稍微能没过食材就好

做法分解7：酱油，陈醋加一勺辣椒酱就是一个万能凉拌汁了

做法分解8：夏天来了，拌个西兰花

万能辣椒酱的做法窍门

家里有白芝麻的，也可以在淋油前加上哦，会更香来自顺子爱生活的作品。