做茄子饭需要什么材料

长茄子1个，白芝麻适量，米饭1碗，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，老抽1/2勺，水5勺，盐适量

茄子饭怎么做好吃又简单

做法分解1：茄子去皮切段上锅蒸15分钟

做法分解2：晾凉后对半切开用油煎至两面焦黄

做法分解3：倒入调料汁

做法分解4：大火煮开后转小火慢炖入味后收汁即可

做法分解5：装盘撒上芝麻

茄子饭的做法窍门

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