蛋糕卷怎么都卷不裂，一定要掌握蛋白的打发哦！今天这款香葱肉松蛋糕卷超级好吃，怎么吃都吃不腻哦[偷笑R]

做卷不裂香葱肉松蛋糕卷需要什么材料

鸡蛋5个，低筋粉770克，海盐1克，白糖45克，玉米油55克，牛奶70克，肉松/香葱/沙拉酱适量，柠檬汁几滴

卷不裂香葱肉松蛋糕卷怎么做好吃又简单

做法分解1：超级柔软好吃哦

做法分解2：是不是看着美美哒

做法分解3：牛奶?玉米油打乳化状态，筛入低筋粉和海盐画Z字形混合均匀

做法分解4：倒入蛋黄混合均匀！蛋白?白糖?柠檬汁打发出大弯钩

做法分解5：挖一勺蛋白与蛋黄糊混合均匀，再倒入蛋白中翻拌均匀，倒入模具中，震出气泡，撒上葱花和肉松

做法分解6：海氏i7风炉烤箱170度预热好后烤20分钟。

做法分解7：出炉放到手温的时候背面抹上沙拉酱和肉松卷起来。放入冰箱定型1小时以上即可

做法分解8：太好吃了，给孩子们做一份当做下午茶好完美

卷不裂香葱肉松蛋糕卷的做法窍门

来自月儿zy的作品。