花胶海参老母鸡汤

2021-03-29 发自 心食神 浏览: 标签:初春吃什么

做花胶海参老母鸡汤需要什么材料

老母鸡四份一只,圆肉干适量,生姜适量,红枣5颗,白莲子适量,海参两条,花胶一小块

花胶海参老母鸡汤怎么做好吃又简单

做正宗花胶海参老母鸡汤的图片步骤1

做法分解1:海参提前两天泡发(用冷水泡两天,待海参软身后用剪刀剪开肚子,挖干净即可)

做正宗花胶海参老母鸡汤的图片步骤2

做法分解2:清理干净海参肚子的内脏,如图即可。

做正宗花胶海参老母鸡汤的图片步骤3

做法分解3:鸡肉飞水,加上上述配料一起落炖盅。炖上两个半小时加盐,即可饮用。

做正宗花胶海参老母鸡汤的图片步骤4

做法分解4:既营养又鲜美哦。

花胶海参老母鸡汤的做法窍门

可能很多人有疑问,为啥花胶我不泡发,因为我吃的这款是渔民自晒的赤嘴鳘鱼胶,可泡发亦可不泡发,我习惯性直接冲冲就下锅。来自魚疍***的作品。

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