花胶海参老母鸡汤
做花胶海参老母鸡汤需要什么材料
老母鸡四份一只,圆肉干适量,生姜适量,红枣5颗,白莲子适量,海参两条,花胶一小块
花胶海参老母鸡汤怎么做好吃又简单
做法分解1:海参提前两天泡发(用冷水泡两天,待海参软身后用剪刀剪开肚子,挖干净即可)
做法分解2:清理干净海参肚子的内脏,如图即可。
做法分解3:鸡肉飞水,加上上述配料一起落炖盅。炖上两个半小时加盐,即可饮用。
做法分解4:既营养又鲜美哦。
花胶海参老母鸡汤的做法窍门
可能很多人有疑问,为啥花胶我不泡发,因为我吃的这款是渔民自晒的赤嘴鳘鱼胶,可泡发亦可不泡发,我习惯性直接冲冲就下锅。来自魚疍***的作品。