白玉菇含有丰富蛋白质，感觉今年市场卖的特别多，那就用油去盘它，炸它个外焦里嫩

做软炸白玉菇需要什么材料

白玉菇1盒，玉米淀粉2勺，盐1小勺，面粉2勺，孜然粉1勺，鸡蛋1个

软炸白玉菇怎么做好吃又简单

做法分解1：将白玉菇根部剪掉，放入盐水中洗净放置碗中备用

做法分解2：碗中加入2勺淀粉，2勺面粉，1勺孜然粉，1小勺盐，一个鸡蛋，搅拌均匀

做法分解3：炸锅中放油油温大概5层热，放入白玉菇

做法分解4：中小火炸至表面金黄即可捞出

做法分解5：最后撒上椒盐或是火锅干料

软炸白玉菇的做法窍门

1，这种方法貌似可以炸遍所有蘑菇2，想更酥脆可以二次复炸3，孜然粉可以十三香代替来自巴斯光年会飞的作品。